Sal Tradicional, Brennnessel, Bärlauch, Schafgarbe, Gundermann, Liebstöckel, Thymian

Diese Mischung ergibt einen kräftig würzigen Geschmack und somit ein "Allround-Salz". Es eignet sich für Kräuterdips und zum Würzen von Suppen und Soßen. Es schmeckt auch einfach nur auf einem Butterbrot.

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Sal Tradicional, Brennnessel, Petersilie, Taubnessel, Bärlauch, Vogelmiere, Schafgarbe, Wegerich, Gundermann, Scharbockskraut

In Anlehnung an die Frühlingskräutersuppe "Grüne Neune" habe ich für diese Würzmischung milde Frühlingskräuter ausgewählt. Somit eignet sich das Salz gut für Salate und Fisch. Wenn du einen milden Kräutergeschmack magst, kannst du diese Variante für Kräuterdips und Soßen verwenden.

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Sal Tradicional, Bärlauch

Wenn du die Bärlauchwürze nicht nur im Frühjahr magst, dann kannst du dir übers ganze Jahr einen Hauch vom Aroma dieses "Germanen-Knoblauchs" in die Küche holen.

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Sal Tradicional, Rosenblütenblätter

Rosensalz passt zu allem, was auch Chili-scharf ist. Es findet Anwendung in der orientalischen Küche. Du kannst es auch mit einem Hauch Chili zu Rosenbutter verarbeiten. Im nächsten Kräuterquark

kannst du farbliche Akzente setzen. Oder überrasche deine Gäste nach dem Essen mit einem Schokoladentaler mit Rosensalz zum Espresso.

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Sal Tradicional, Thymian, Schabziger Klee, Brennnessel, Wegerich, Kornblume, Ringelblume, Klatschmohn

Mit diesem Salz holst du dir Farbe in die Küche. Kräftige Kräuter wie Schabziger Klee und Thymian geben dieser Mischung den Geschmack und Ringelblume, Klatschmohn und Kornblume die Farbe. Die Würzmischung eignet sich hervorragend für Salate und Kräuterdips oder du verfeinerst dein nächstes Fischfilet nach dem Braten mit diesem farbenfrohen Salz. ...und für manche ist es unverzichtbar auf ihrem Frühstücksei! 

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Sal Tradicional, Hanf, Koriander, Pastinake, Möhre, Petersilie, Brennnessel, Ringelblume, Knoblauch

Die Würzmischung eignet sich hervorragend für Kräuterdips und -butter. du kannst es auch gut zum Würzen von Geflügel und anderem hellen Fleisch verwenden.

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Sal Tradicional, Chili, Zimt, Pfeffer, Shinusbeeren

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von orientalischen und indischen Speisen oder zu Lamm und Geflügel.

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Sal Tradicional, Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Cumin, Bockshornklee , Ingwer, Zimt, Fenchel,  Anis, Nelken, Chili, Kardamom

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von indischen Speisen oder zu Lamm und Geflügel. Es paßt auch zu gebratenem Gemüse oder auf ein Brot mit Frischkäse.

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Luisenhaller Tiefensalz, Paprikaflocken, Weißer Pfeffer, Cayenne, Paprika edelsüß, Timutpfeffer, Pul Biber, Thymian, Curry, Piment d‘Espelette, Knoblauch
23% Gewürze, 77% Salz

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von Gemüse, Suppen oder dunklem Fleisch. Ein frisches Steak aus der Pfanne oder vom Grill ist mit diesem Gewürz ein echter Genuss. Es passt auch auf ein Brot mit Frischkäse oder Avocado. 

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Luisenhaller Tiefensalz, Koriander, Kurkuma , Pfeffer , Knoblauch, Zwiebel, Cumin, Bockshornklee , Ingwer, Zimt, Fenchel,  Anis, Nelken , Chili, Kardamom
29% Gewürze, 71% Salz 

Dieses Salzempfehle ich dir zum Würzen von indischen Speisen oder zu Lamm und Geflügel. Es passt auch zu gebratenem Gemüse oder auf ein Brot mit Frischkäse oder Avocado.

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Luisenhaller Tiefensalz, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Majoran, Petersilie, Bohnenkraut, Oregano, Kerbel, Liebstockblätter, Lavendelblüten
20% Kräuter, 80% Salz

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von Gemüse, Salaten oder gegrilltem Fleisch. Es passt auch auf ein Brot mit Frischkäse oder Avocado.

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Luisenhaller Tiefensalz, bunter Pfeffer, Dill, Koriander, Zitronenschale, Petersilie, Timut-Pfeffer, Fenchel
30% Kräuter & Gewürze, 70% Salz

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von Fisch.

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Luisenhaller Tiefensalz, Sumach, Thymian, Shinusbeeren, Estragon, Hibiskus Blüten, Cayenne, Sonnenblume, Kornblume, Rosen, Malvenblüten,
25% Kräuter, 75% Salz

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von Gemüse, Salaten oder Dips. Es passt auch auf ein Brot mit Frischkäse oder Avocado.

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Luisenhaller Tiefensalz, Thymian, Schinusbeeren, Hibiskus,

Zitronenschalen, Erikablüten, Fenchel, Kornblumen, Papayasamen

25% Kräuter, 75% Salz

Inspiriert durch die Pflanzen einer wunderbaren Insel...eine kleine Reise nach El Hierro...Erinnerungen und Sehnsüchte...Lass dich mitnehmen!

Dieses Salz empfehle ich dir zum Würzen von Gemüse, Salaten oder Dips. Es passt auch auf ein Brot mit Frischkäse oder Avocado.

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Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Lauch, Sellerie), Oregano, Rosmarin, Petersilie,Senf, Koriander, Wacholder, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Shinusbeeren, Bockshornklee, Knoblauch

Verfeinere mit der Mischung aus verschiedenen Suppengemüsen, Kräutern und Gewürzen deinen nächsten Wildbraten, andere Fleischgerichte oder Eintöpfe.

Mein Tipp: Lege das Fleisch mit dem Gewürz und einem guten Öl über Nacht ein!

Thymian, Rosmarin, Koriander, Senf, Chili, Pfeffer, Bockshornklee, Gundermann, Spitzwegerich, Bärlauch, Oregano, Liebstöckel

Zum Würzen von Grillfleisch und Herstellen von Marinaden.

Mein Tipp: Gewürzmischung mit Öl vermischen, das Grillfleisch darin einlegen und über Nacht durchziehen lassen.

Petersilie, Dill, Liebstöckel, Shinusbeeren, Wegerich, Thymian, Koriander, Kornblume, Ringelblume

Zum Herstellen von Salatsoßen.

Mein Tipp: 3 EL Ahornsirup, 5 EL Erdbeeressig, 3 EL Senf, 3 EL Wasser, Salz, Pfeffer 10 EL Olivenöl zu einer Soße verquirlen und 1-2 EL Salatkräuter dazugeben.

Zusammen mit frischen Salatblättern erhältst du einen bunten und würzigen Salat.

Petersilie, Schabziger Klee, Thymian, Wegerich, Brennnessel, Oregano, Knoblauch, Chili, Ringelblume, Kornblume, Erika

Zubereitung Pesto: Gewünschte Menge Kräuter mit etwas Wasser anrühren bis die Mischung cremig wird, 5-10 min ziehen lassen und mit Öl zu einem Pesto vollenden. Mit Salz abschmecken.

Für den Dip nach Geschmack Joghurt, Schmand oder Quark glatt rühren und mit den Kräutern und etwas Salz abschmecken.

Zutaten: Kandis, Kakao, Zimt, Schokosterne, Anis,Tonkabohne, Nelke

Zutaten: Zimt, Koriander, Timutpfeffer, Sal Tradicional,

Tonkabohne, Muskatblüte, Anis, Piment, Ingwer,

Nelken, Kardamom, Pfeffer, Sternanis, Orangen

Hanfsaat geröstet

...schmeckt einfach nur so, oder zum Salat oder Müsli. Du kannst ihn auch im Brot mitbacken.